對于那些渴望快速提升自己、進(jìn)入特定行業(yè)的人來說，短期培訓(xùn)班是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就開設(shè)了多個(gè)特色短期班，為不同需求的人群提供了學(xué)習(xí)技能的機(jī)會。接下來，就讓我們一起深入了解這些短期班。
一、東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，是東營區(qū)人民政府舉辦的一所職業(yè)中專學(xué)校。學(xué)校占地224畝，校舍建筑面積9.6萬平方米，教職工260人，開設(shè)中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、高星級飯店運(yùn)營與管理、電子商務(wù)等專業(yè)，在校生4500人。二十年來培養(yǎng)了20000多名合格的技術(shù)技能人才。學(xué)校先后獲得“國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！薄叭珖逃到y(tǒng)先進(jìn)集體”“教育部國防教育特色學(xué)?！薄吧綎|省規(guī)范化中等職業(yè)學(xué)校”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)?！薄吧綎|省高水平中等職業(yè)學(xué)?！薄吧綎|省校企一體化合作辦學(xué)示范?！薄吧綎|省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)?！钡葮s譽(yù)稱號。
二、東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校短期班
中餐烹飪短期班
該培訓(xùn)班面向烹飪愛好者及希望提升水平的廚師，在校學(xué)習(xí)4個(gè)月。由烹飪名師、技能大師執(zhí)教，采用實(shí)景化、崗位式小班教學(xué)，以“刀工、配菜、打荷、占灶”四崗為載體，學(xué)習(xí)廚房運(yùn)營管理知識；通過“熱菜、涼菜”兩大模塊百余款菜品的學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握原料加工技術(shù)、經(jīng)典川魯菜制作、地方特色菜烹調(diào)技術(shù)、現(xiàn)代酒店時(shí)尚流行菜制作以及常用的冷拼與食品雕刻技術(shù)。學(xué)員結(jié)業(yè)后可在星級酒店、餐飲企業(yè)及食品加工企業(yè)，從事中式烹調(diào)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作。
西式面點(diǎn)短期班
該培訓(xùn)班面向西式面點(diǎn)愛好者，在校學(xué)習(xí)2個(gè)月。由經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)高級技師或烘焙師授課，主要學(xué)習(xí)蛋糕類、餅干類、面包類、甜品類、奶油裱花、韓式裱花、翻糖蛋糕等制作技術(shù)，采用小班授課、手把手教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)操作，使學(xué)員短期內(nèi)掌握西式面點(diǎn)的制作工藝和流程、標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)員結(jié)業(yè)后可在星級酒店、餐飲企業(yè)及食品烘焙企業(yè)，從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作。
短期班可零基礎(chǔ)入學(xué)，包教包會，學(xué)不會者免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
學(xué)校為山東省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)備案的職業(yè)技能等級認(rèn)定社會培訓(xùn)評價(jià)組織，具備開展中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師2個(gè)工種，初級、中級、高級3個(gè)職業(yè)技能等級認(rèn)定資格。學(xué)員可選擇適合工種進(jìn)行報(bào)考證書可全國聯(lián)網(wǎng)查詢。
東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的短期班為不同需求的人群提供了學(xué)習(xí)技能、提升自我的平臺。無論是中餐烹飪還是西式面點(diǎn)，都能讓學(xué)員們在短時(shí)間內(nèi)掌握實(shí)用的技能，開啟新的職業(yè)道路。歡迎小伙伴們撥打屏幕上的電話進(jìn)行咨詢。
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