市職教集團(tuán)派出了具有多年中國(guó)菜制作經(jīng)驗(yàn)的黃偉友老師為來自全市各校的10多名小記者詳細(xì)地介紹了中國(guó)菜肴的歷史由來，講解了注意攝入食物的營(yíng)養(yǎng)均衡、保持餐飲人員個(gè)人衛(wèi)生等方面的知識(shí)。培訓(xùn)分院為小記者趕制了實(shí)訓(xùn)服裝、餐飲帽等，孩子們十分興奮地穿戴起來，儼然成為了小廚師。分院領(lǐng)導(dǎo)叢中笑、呂世杰也出席實(shí)訓(xùn)班儀式，并在諄諄囑咐小記者，舉辦這次生活技能實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，是為了培養(yǎng)大家獨(dú)立自主生活能力，從小掌握生存的技能，不做高分低能兒，促進(jìn)青少年素質(zhì)教育進(jìn)一步提升，同時(shí)讓孩子們過上一個(gè)有意義的“六·一”兒童節(jié)。

　　在當(dāng)天的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中，職教集團(tuán)培訓(xùn)分院美食技能培訓(xùn)班的黃老師、尹老師指導(dǎo)孩子們制作鍋包肉和拌家常涼菜，劉老師示范制作糖包和花卷。小記者們?cè)诩议L(zhǎng)的協(xié)助下動(dòng)手操作實(shí)踐，做出了一道道自制的美味佳肴作為午餐。孩子們高興地說，今天，我們過了一個(gè)自尊自立的快樂節(jié)日。